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Le calcium

Présent en quantité importante dans l’organisme, le calcium participe essentiellement à la constitution, la croissance et l'entretien des dents et des os. Sa principale fonction est la minéralisation de l’os, 99 % du calcium est ainsi stocké dans le squelette.
Cet oligo-élément joue aussi un rôle primordial dans le bon fonctionnement du système nerveux et cardio-vasculaire. Il agit comme régulateur du rythme cardiaque, est essentiel à la coagulation, favorise l'endormissement et garde la peau en bonne santé.
Une carence en calcium se traduit par des douleurs musculaires, des crampes, de la nervosité et une dépigmentation. A longue échéance interviennent le rachitisme, l'ostéomalacie et l'ostéoporose.

SOURCES ALIMENTAIRES
• Fromage à pâte cuite
• Fromage, yaourts, lait et laitages
• Brocolis, choux, céréales
Le calcium, un oligo-élément minéral essentiel pour l'organisme

BESOINS QUOTIDIENS
• Adultes : 800 mg
• Enfants : 1200 mg