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La vitamine B12 (cobolamine)

Une carence en vitamine B12 ou cobolamine se traduit par une anémie, une asthénie, des troubles neurologiques, une altération de la mémoire et des douleurs musculaires.

PRINCIPAUX EFFETS
• Important pouvoir antioxydant
• Participe à la formation des globules rouges
• Participe à la synthèse de l'ADN
• Participe à la synthèse du fer et de la vitamine C

SOURCES ALIMENTAIRES
• Abats (foie, cervelle, rognons, coeur)
• Viande rouge
• Poisson
• Crustacés
• Oeufs
• Laitages
• Viande blanche
Vitamine B12 ou cobolamine

BESOINS QUOTIDIENS
• Adultes : 0,03 à 0,04 mg
• Enfants : 0,01 à 0,02 mg