Une carence en vitamine B9 ou acide folique se traduit par une anémie, des troubles neurologiques ainsi que des atteintes cutanées, des gingivites et des glossites.

PRINCIPAUX EFFETS
• Participe à la formation des globules rouges
• Participe à la synthèse de l'ADN
• Participe à la synthèse des acides aminés

SOURCES ALIMENTAIRES
Légumes à feuilles vertes :
• Epinards
• Mâche
• Cresson
Autres légumes :
• Carottes
• Endives
• Fenouil
• Asperges

BESOINS QUOTIDIENS
• Adultes : 0,3 à 0,4 mg
• Enfants : 0,1 à 0,2 mg